April – September
Mi. - Sa. ab 16.00 Uhr
So. ab 12.00 Uhr
Oktober – März
Di. - Sa. ab 16.00 Uhr
So. ab 12.00 Uhr
Für größere Gesellschaften sind Reservierungen auch außerhalb der vorgenannten Zeiträume möglich.
Aktuelle Hinweise:
Wir haben ab sofort wieder
jeden Dienstag ab 16 Uhr geöffnet
TAGESKARTE
— So. 17.11. —
Zusätzlich zu unsrer Standardkarte bieten wir Ihnen von Di. bis So.
wechselnde Gerichte. Wählen Sie zwischen einer besonderen
Auswahl an verschiedenen Speisen, die täglich aus frischen Zutaten
zubereitet werden. Unser Küchenchef Axel Krause und sein Team lassen
sich Tag für Tag etwas ganz Besonderes für Sie einfallen,
um Ihren Gaumen zu verwöhnen.
2-GÄNGE-SONNTAGSMENÜ
Kleiner Salatteller der Saison
oder
Kürbis-Ingwersüppchen
mit Kürbiskernöl u. Kürbiskernen
Kohlroulade vom Kalb
mit Specksauce u. Petersilienkartoffeln
SUPPEN
Küribis-Ingwersüppchen
mit Kernöl u. Kürbiskernen
Wildconsommé
mit Rehpraline u. Preisselbeeren
VORSPEISEN
Sülze vom Rindertafelspitz u.- Zunge
an Salatbouquet u. Sauce Tatare
Oktopusterrine
mit Paprika, Pesto u. Feldsalat
HAUPTSPEISEN
Rosa gebratene Hirschkalbskeule
Wirsinggemüse, Kartoffelgratin
u. Spätburgunderjus
3-Gänge-Menü von der Gans
Gebratenes Seeteufelmedaillon
auf Ofengemüse, Rosmarinkartoffeln
u. Hummersauce
Brust oder Keule von der Gans
Rotkohl, Grünkohl,
Kartoffelkloß oder Kartoffeln und Sauce
DESSERTS
Mangomousse
u. Schokoladeneis
APÉRITIFEMPFEHLUNG
Crémant de Bourgogne Rosé
Frankreich
Charles Roux
WEINEMPFEHLUNG
2018 | Grauburgunder
Deutschland/Rheinland-Pfalz
Weingut Markus Schneider
2017 | Ursprung
Deutschland/Rheinland-Pfalz
Weingut Markus Schneider
