Mai - August
Mi. - Sa. ab 16.00 Uhr
So. ab 12.00 Uhr
September - April
Di. - Sa. ab 16.00 Uhr
So. ab 12.00 Uhr
Für größere Gesellschaften sind Reservierungen auch außerhalb der vorgenannten Zeiträume möglich.
Aktuelle Hinweise:
Mo. 22.10. bis Di 30.10.
geschlossen
TAGESKARTE
— Fr.19.10. —
Zusätzlich zu unserer Standardkarte bieten wir Ihnen von Di. bis So.
wechselnde Gerichte. Wählen Sie zwischen einer besonderen
Auswahl an verschiedenen Speisen, die täglich aus frischen Zutaten
zubereitet werden. Unser Küchenchef Axel Krause und sein Team lassen
sich Tag für Tag etwas ganz Besonderes für Sie einfallen,
um Ihren Gaumen zu verwöhnen.
SUPPEN
Kürbis-Ingwer-Süppchen
VORSPEISEN
Hausgemachte Entenleberterrine
mit Apfelconfit und Salzbutterbrioche
HAUPTSPEISEN
Gebratene Medaillons vom Schweinefilet
mit Waldpilzsauce
an kleinen Gemüsen u. Kartoffelstrudel
½ Ente
mit Orangen-Thymianjus
an hausgemachtem Apfelrotkraut u. Kartoffelkloß
Eisbein
Sauerkraut, Erbspüree und Kartoffeln
Rosa gebratene Hirschkalbskeule
mit Spätburgundersauce
an geröstetem Ofengemüse u. Kartoffelgratin
DESSERTS
Ziegenkäsemousse
und Kürbiskernkrokant-Eiscreme
APÉRITIFEMPFEHLUNG
Crémant de Bourgogne Rosé
Frankreich
Charles Roux
WEINEMPFEHLUNG
2017 | Grauburgunder
Deutschland/Baden
Weingut Alde Gott
2016 | Ursprung
Deutschland/Rheinland-Pfalz
Weingut Markus Schneider
