Mai - August
Mi. - Sa. ab 16.00 Uhr
So. ab 12.00 Uhr
September - April
Di. - Sa. ab 16.00 Uhr
So. ab 12.00 Uhr
Für größere Gesellschaften sind Reservierungen auch außerhalb der vorgenannten Zeiträume möglich.
Aktuelle Hinweise:
Fr. 29.09. geschlossene Veranstaltung.
TAGESKARTE
— Do. 21.09. —
Zusätzlich zu unserer Standardkarte bieten wir Ihnen von Di. bis So.
wechselnde Gerichte. Wählen Sie zwischen einer besonderen
Auswahl an verschiedenen Speisen, die täglich aus frischen Zutaten
zubereitet werden. Unser Küchenchef Axel Krause und sein Team lassen
sich Tag für Tag etwas ganz Besonderes für Sie einfallen,
um Ihren Gaumen zu verwöhnen.
SUPPEN
Kürbis-Ingwersuppe
mit gerösteten Kürbiskernen
VORSPEISEN
Hausgemachte Wildmaultaschen
auf Petersilienwurzelpüree, Spätburgunderjus,
Preisselbeeren u. Salatbouquet
Hausg. Kalbsleberterrine
mit Birnen u. Johannisbeergelee
HAUPTSPEISEN
Kalbsroulade
auf Spitzkohlgemüse,
Spätburgunderjus u. Kartoffeln
Halbe Landente
mit hausg. Rotkohl, Orangen-Thymiansauce
u. Kartoffelkloß
Gebratenes Kabeljaufilet
auf pikantem Kürbisgemüse, Dijonsenfsauce
u. Rosmrainkartoffeln
Frischlingsrücken
mit kleinen Gemüsen, Rotweinjus
u. Waldpilz-Kartoffelstrudel
DESSERTS
Brombeermousse
u. Mangoparfait
APÉRITIFEMPFEHLUNG
Crémant de Bourgogne rosé
Frankreich
Charles Roux
WEINEMPFEHLUNG
2016 | Grauburgunder
Deutschland/Baden
Weingut Alde Gott
2014 | Ursprung
Deutschland/Rheinland-Pfalz
Weingut Markus Schneider
