April – September
Mi. - Sa. ab 16.00 Uhr
So. ab 12.00 Uhr
Oktober – März
Di. - Sa. ab 16.00 Uhr
So. ab 12.00 Uhr
Für größere Gesellschaften sind Reservierungen auch außerhalb der vorgenannten Zeiträume möglich.
Aktuelle Hinweise:
So. 23.02. bis 17 Uhr
geschlossene Veranstaltung
TAGESKARTE
— Di. 18.2. —
Zusätzlich zu unsrer Standardkarte bieten wir Ihnen von Di. bis So.
wechselnde Gerichte. Wählen Sie zwischen einer besonderen
Auswahl an verschiedenen Speisen, die täglich aus frischen Zutaten
zubereitet werden. Unser Küchenchef Axel Krause und sein Team lassen
sich Tag für Tag etwas ganz Besonderes für Sie einfallen,
um Ihren Gaumen zu verwöhnen.
SUPPEN
Fischsuppe
mit Kabeljauklöschen u. Gemüse
VORSPEISEN
Carpaccio vom Rind
mit Zitrone u. Parmesanspänen
Strudel mit Wirsing u. Winterkabeljau
auf Blattspinat u. Krustentiersauce
HAUPTSPEISEN
Skreifilet (Winterkabeljau)
auf Fenchel-Orangengemüse, Rosmarinkartoffeln
u. Dijon-Senfsauce
Gebratene Wachtel
mit Steinpilzen u. Kräutern gefüllt,
auf Kartoffel-Gemüsefondue u. Thymianjus
1/2 Ente
mit Rotkohl, Kartoffelkloß
u. Orangen-Thymianjus
DESSERTS
Apfelstrudel
mit Vanilleeis
APÉRITIFEMPFEHLUNG
Crémant de Bourgogne Rosé
Frankreich
Charles Roux
WEINEMPFEHLUNG
2018 | Grauburgunder
Deutschland/Rheinland-Pfalz
Weingut Markus Schneider
2017 | Ursprung
Deutschland/Rheinland-Pfalz
Weingut Markus Schneider
