April – September
Mi. - Sa. ab 16.00 Uhr
So. ab 12.00 Uhr
Oktober – März
Di. - Sa. ab 16.00 Uhr
So. ab 12.00 Uhr
Für größere Gesellschaften sind Reservierungen auch außerhalb der vorgenannten Zeiträume möglich.
TAGESKARTE
— Mi. 19.06. —
Zusätzlich zu unserer Standardkarte bieten wir Ihnen von Mi. bis So.
wechselnde Gerichte. Wählen Sie zwischen einer besonderen
Auswahl an verschiedenen Speisen, die täglich aus frischen Zutaten
zubereitet werden. Unser Küchenchef Axel Krause und sein Team lassen
sich Tag für Tag etwas ganz Besonderes für Sie einfallen,
um Ihren Gaumen zu verwöhnen.
SUPPEN
Spargelcremesuppe
Pikantes geeistes Melonensüppchen
VORSPEISEN
Matjestatar
mit kleinem Rösti u. Salatbouquet
Pfifferlinge in Kräuterrahm
Semmelknödel
HAUPTSPEISEN
Wildlasagne
mit gebratenen Pfifferlingen u. Parmesan
Tatar vom Rind
Portion 120 g
Portion 180 g
Junger holländicher Matjes
auf grünen Bohnen oder Hausfrauensauce
u. neue Kartoffeln
Tafelspitz
in Merreettichsauce, kleine Gemüse
u. Kartoffeln
DESSERTS
Erdbeermousse
Passionsfruchtsorbet
mit Erdbeeren
APÉRITIFEMPFEHLUNG
Crémant de Bourgogne Rosé
Frankreich
Charles Roux
WEINEMPFEHLUNG
2017 | Grauburgunder
Deutschland/Baden
Weingut Alde Gott
2016 | Ursprung
Deutschland/Rheinland-Pfalz
Weingut Markus Schneider
